أخصائية تغذية: الجهاز الهضمي بحاجة لـ”راحة بيولوجية” بعد العيد
بعد أيام عيد الأضحى التي تشهد عادة ارتفاعاً كبيراً في استهلاك اللحوم الحمراء والدهون، يعاني عدد من الأشخاص من اضطرابات هضمية متفاوتة نتيجة الضغط المفاجئ على الجهاز الهضمي وتغيير العادات الغذائية بشكل سريع.
وفي هذا السياق، أوضحت أخصائية التغذية والحمية العلاجية سلوى العبزيزي أن الجسم يحتاج بعد العيد إلى ما وصفته بـ“فترة راحة بيولوجية”، تساعد الجهاز الهضمي على استعادة توازنه الطبيعي، والتخفيف من الضغط الذي يتعرض له الكبد والكليتان بسبب الإفراط الغذائي خلال أيام العيد.
وأكدت العبزيزي أن مرحلة ما بعد العيد تستوجب العودة التدريجية إلى نظام غذائي متوازن، عبر خطة تعتمد على ثلاث ركائز أساسية تهدف إلى تحسين عملية الهضم واسترجاع الشعور بالراحة.
وأشارت إلى أن الخطوة الأولى تتمثل في اعتماد نظام غذائي نباتي خلال الأيام الأولى بعد العيد، مع التركيز على الخضروات المطبوخة بمختلف الطرق، سواء في الفرن أو الطاجين أو عبر السلق، إضافة إلى إدخال البقوليات مثل العدس والفاصوليا البيضاء، لما تحتويه من ألياف وعناصر غذائية تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
أما الركيزة الثانية فتتمثل في تعزيز استهلاك الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه، خاصة التفاح والبرتقال، إلى جانب بعض الخضروات مثل اليقطين، موضحة أن الألياف تلعب دوراً مهماً في تحسين حركة الأمعاء وتقليل الانتفاخ عبر تسهيل التخلص من الفضلات المتراكمة.
وفي حال الحاجة إلى مصدر للبروتين، نصحت الأخصائية بالاعتماد على الأسماك باعتبارها خياراً أخف وأسهل هضماً مقارنة باللحوم الحمراء، كما أنها لا تشكل عبئاً كبيراً على المعدة والجهاز الهضمي.
كما شددت على أهمية الترطيب الجيد لدعم وظائف الكبد والكليتين، من خلال شرب كميات كافية من الماء وتناول مشروبات طبيعية خفيفة تساعد على تنشيط الهضم والتقليل من احتباس السوائل الناتج عن الإفراط في استهلاك الملح خلال فترة العيد، مشيرة إلى إمكانية استعمال مشروبات منزلية مثل الزنجبيل مع الليمون.
وأكدت العبزيزي أن العودة إلى النظام الغذائي المعتاد يجب أن تتم بشكل تدريجي، عبر احترام مبدأ التدرج في الوجبات وتفادي التغييرات المفاجئة، مع إعادة تنظيم مواعيد الأكل تدريجياً والاعتماد على ثلاث وجبات رئيسية متوازنة.
وختمت بالتأكيد على أن الالتزام بهذه النصائح يساهم في استعادة التوازن الهضمي بشكل صحي وآمن، ويخفف من الاضطرابات المرتبطة بالإفراط الغذائي خلال أيام عيد الأضحى.
