لهذا السبب عليك تناول وجبة الفطور يوميا
أهمية وجبة الإفطار الصحية في الوقاية من أمراض القلب
توصلت دراسة حديثة أجراها باحثون في معهد أبحاث مستشفى ديل مار بإسبانيا إلى أن تناول وجبة إفطار متوازنة وعالية الجودة يمثل عاملاً رئيسياً في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كيف يؤثر الإفطار على صحة القلب؟
كشفت الدراسة، التي نُشرت في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة، عن فوائد تناول وجبة إفطار توفر حوالي 20-30% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. على سبيل المثال، إذا كان احتياج الفرد اليومي 2000 سعرة حرارية، فيُنصح بتناول حوالي 500 سعرة حرارية على الفطور.
فوائد وجبة الإفطار المتوازنة
تابع الباحثون 383 مشاركاً تتراوح أعمارهم بين 55 و75 سنة لمدة ثلاث سنوات. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين التزموا بتناول وجبة إفطار متوازنة:
- قللوا من محيط الخصر بنسبة تتراوح بين 2-4%.
- انخفضت لديهم مستويات الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 18%.
- ارتفعت مستويات الكوليسترول الحميد لديهم بنسبة 8.5%.
مكونات الإفطار المثالي
للحصول على إفطار صحي، يُنصح بتضمين:
- البروتينات مثل البيض.
- الدهون الصحية كزيت الزيتون.
- الألياف من الفواكه والحبوب الكاملة.
- المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والحديد.
في المقابل، يجب تجنب السكريات المضافة والدهون المشبعة.
رسالة الخبراء
أكد الباحث “ألفارو هيرناز” أهمية التركيز على جودة الإفطار إلى جانب كميته، مشيراً إلى أن الإفطار الجيد يُساهم في تحسين عوامل الخطر القلبية. وأضافت الدكتورة “مونتس فيتو” أن جودة وكفاية الطاقة في الإفطار يمكن أن تُحسن صحة القلب بشكل ملحوظ على المدى الطويل.
