بسبب وصفة على تطبيق TikTok نفاذ فاكهة الخيار من إيسلندا.. فيديو الوصفة على الرابط
دخلت المتاجر الكبرى في آيسلندا في مأزق، بعد أن تسببت موضة منتشرة عبر موقع تيك توك إلى ارتفاع غير مسبوق في الطلب على الخيار، ما أدى إلى تسابق الموردين لتلبية الطلب.
وفيما يلي رابط فيديو الوصفة على تطبيق تيكتوك:
https://shorturl.at/UVDNz
ينتج المزارعون في أيسلندا حوالي ستة ملايين خيار سنوياً. لكن هذه الكمية تختفي سريعاً بسبب موضة تيك توك.
أزمة الخيار بدأت بعد أن أطلق مؤثرون على وسائل التواصل الاجتماعي في الدولة الاسكندنافية الصغيرة في مشاركة وصفة سلطة من الخيار المبشور وزيت السمسم والثوم وخل الأرز وزيت الفلفل الحار.
كانت الوصفة ناجحة للغاية لدرجة أن المزارعين في البلاد لم يتمكنوا من مواكبة الطلب المتزايد، وفقاً لما ذكرته جمعية المزارعين في آيسلندا، كما اعترفت إحدى سلاسل المتاجر الكبرى “هاجكوب” بأن مشتريات الخيار تضاعفت بأكثر من الضعف.
السبب في هذه الموجة هو المؤثر، لوغان موفيت، الذي أطلق موجة عالمية من التقطيع والتخليل والطحن من خلال مشاركة وصفات لسلطات الخيار المحضرة في وعاء بلاستيكي، حسبما أوردت صحيفة نيويورك تايمز.
الخيار اختفى الخيار من المتاجر في جميع أنحاء آيسلندا، وفقاً لمقابلات مع المتسوقين ومرشدي الرحلات، بالإضافة إلى البيانات التي شاركتها شركة “كرونان”، إحدى أكبر سلاسل البقالة في آيسلندا.
وقالت سلسلة متاجر كرونان إن الخيار نفد في المتاجر في جميع أنحاء آيسلندا. وقالت جودرون أدالستينسدوتير، الرئيسة التنفيذية للشركة، إن المبيعات ارتفعت بسرعة كبيرة لدرجة أن المتجر لم يكن لديه الوقت للتحضير.
واضطرت شركة كرونان إلى الحصول على شحنة طارئة من الخيار من هولندا.
وقالت جودني ليوسبا هرينسدوتير، (29 عاماً)، التي تدير شركة سياحة آيسلندية بها جولة طعام سيراً على الأقدام: “نحن نأكله حرفياً”.
يشير الآيسلنديون إلى ارتفاع مبيعات المكونات الأخرى في وصفات السلطة: ففي سلسلة متاجر كرونان، ارتفعت مبيعات المكونات المستخدمة في واحدة من أشهر وصفات السلطة مثل زيت السمسم وخل الأرز وصلصة السمك – بنسبة 200% منذ 5 أغسطس/ آب. وفي متجر هاجكوب، تضاعفت مبيعات زيت السمسم.
