هكذا تغيّرت سلة الغذاء للأسر المغربية بين 2014 و 2022
كشفت مذكرة حديثة صادرة عن المندوبية السامية للتخطيط حول “تطور معيشة السكان بناءً على نتائج البحث الوطني حول مستوى معيشة الأسر لسنة 2022″، عن تباين في بنية السلة الغذائية للأسر المغربية حسب مستوى المعيشة. وأشارت المذكرة إلى أن حصة “الوجبات المتناولة خارج المنزل” قد تضاعفت بين عامي 2014 و2022.
بحسب المذكرة، تخصص الأسر الأقل يسرا نسباً أقل من ميزانيتها الغذائية لـ”المنتجات الحليبية” (3.6%) مقارنة بالأسر الأكثر يسرا (5.5%)، وكذلك لـ”الأسماك” (2.6% مقابل 5.5%)، و”الفواكه” (6.2% مقابل 8.2%)، و”اللحوم الحمراء” (12.6% مقابل 13.3%). في المقابل، تركز الأسر الأقل يسرا نسبة أكبر من ميزانيتها على “الحبوب ومنتجات الحبوب” (14.6% مقابل 10.6%)، و”الخضراوات الطازجة” (14.8% مقابل 7%)، و”الدهنيات” (10.2% مقابل 6.1%)، و”الدواجن” (9.3% مقابل 4.8%)، و”البقوليات” (4.3% مقابل 2.7%)، و”السكر والمنتجات السكرية” (4.2% مقابل 3.4%).
المذكرة أوضحت أن حصة “الوجبات المتناولة خارج المنزل” تضاعفت في السلة الغذائية بين 2014 و2022، لترتفع من 6.5% إلى 12.8%. وقد لوحظ نفس التطور في كلا الوسطين الحضري والقروي، حيث ارتفعت النسبة في الوسط الحضري من 7.5% إلى 14.8%، وفي الوسط القروي من 4.7% إلى 7.9%.
وعلى صعيد الفئات الاجتماعية، خصصت الأسر الأكثر يسرا نسبة 21% من ميزانيتها الغذائية لـ”الوجبات المتناولة خارج المنزل” في 2022، مقارنة بـ5.4% فقط للأسر الأقل يسرا.
يأتي هذا البحث ضمن البحوث البنيوية التي تجريها المندوبية السامية للتخطيط، وقد شملت النسخة الرابعة منه عينة من 18000 أسرة تمثل مختلف الفئات السوسيواقتصادية وجهات المملكة، وقد تم جمع البيانات على مدار عام كامل من 15 مارس 2022 إلى 14 مارس 2023.
يهدف البحث إلى فهم التحولات الاجتماعية والاقتصادية من خلال رصد تطور مستوى وبنية نفقات استهلاك ودخل الأسر. وتتيح النتائج المحصلة إجراء تحليل مفصل لمستوى المعيشة ونمط الاستهلاك، فضلاً عن تحليل الظواهر المتعلقة بالفقر والهشاشة والفوارق الاجتماعية على الصعيد الوطني والحضري والقروي.
كما ستمكن نتائج البحث من قياس مستوى ولوج الفئات الاجتماعية المختلفة إلى الخدمات الأساسية كالتعليم والصحة وظروف السكن، وتحديث مؤشرات تتبع أهداف التنمية المستدامة المتعلقة بالأبعاد البشرية والرخاء. بالإضافة إلى ذلك، سيتم استخدام بيانات الاستهلاك لتحديث سنة الأساس 2022 للمحاسبة الوطنية وتحسين ترجيحات سلة السلع والخدمات لمؤشر أسعار الاستهلاك.
